Дизайн сайта ТО «NakedArt»

Рецепт коктейля Корджелы и Ликеры (Cordial and Liqueurs):


Состав коктейля Корджелы и Ликеры (Cordial and Liqueurs):

Откуда берется пух в «Волосатом пупке» (Fuzzy Navel)? Что делает «Кузнечика» (Grasshopper) зеленым? Что придает «Розовой белке» (Рink Squirriel) ореховый вкус? И что заставляет «Баньши» (Banshee) завывать? Сдаетесь? Удивляйтесь — это ликеры!

В европейских странах ликеры уже давно употребляют в качестве послеобеденных напитков, приносящий приятное завершение ленивой трапезе. Но в США из-за того, что американцы делают все резко и без расслаблений, такой отдых с ликером не стал традицией. В этой стране, откуда собственно и произошли коктейли на основе ликеров, всегда старались насладиться ликерами, смешанными с другими ингредиентами в виде классических коктейлей типа Grasshopper и Рink Squirriel. Горячие напитки так же часто получают свои градусы из ликеров. Надеемся, что вы найдете интересным отдел, посвященный рецептам, согревающим в холода.

Шнапс одна из разновидностей ликеров, означает в переводе с немецкого «глоток» или «полный рот», испытал в середине восьмидесятых целый шторм популярности. Производятся с невероятно разнообразными вариациями цвета, вкуса и запаха. «Волосатый пупок» (Fuzzy Navel) появился вместе с феноменом шнапса, и до сих пор остается весьма популярным напитком.

Сегодня, несмотря на возможность употреблять в чистом виде, ликеры чаще всего используются в гамме охлажденных напитков и в смесях на основе мороженого (глава посвященная этому вопросу так же имеется в этой книге), а так же являются основой для новой сенсации в мире напитков — шутеров, рецепты которых даны в следующем разделе. Иногда в романтических случаях просто необходимым напиток любви — Амаретто Ди Аморе (Amaretto Di Amore) — идеальный напиток чтобы делить на двоих. Чуствуете недомогание? Налейте Самбука Ди Аморе (Sambuca Di Amore) в бокал для бренди, бросьте на поверхность нечетное число кофейных зерен (согласно итальянской традиции нечетное число говорит о том, что гость желанный, ну а четное оставим для нежеланных субъектов).

Большинство людей использует термин корджел и ликер в одинаковом значении. Хотя оба понятия говорят о спиртных напитках известных из комбинаций спиртов, одним или более ароматическим компонентом зачастую очень сладким, все же имеет тонкое различие.

Ликеры готовят с применением цветов, трав, семян, корней, плодов, листьев или определенного типа специй. А корджелы в большинстве своем сделаны из фруктовых пюре и соков, в зависимости от того как вы их называете. Ликеры имеют многовековую историю и были изначально составлены как медицинские «эликсиры», с целью излечить практически любую болезнь. Изготавливаемые в каждой стране мира, почти все ликеры сладкие, концентрированные с выраженным десертным характером. Некоторые делают по секретным рецептам и технологиям. Их марки известны во всех уголках мира.

Ниже даны краткие описания наиболее известных и широко используемых ликеров, в добавлении к которым следует упомянуть кофейный, ореховый, дынный, клубничный и темный малиновый ликер.

Рецепты коктейлей корджелов и с ликером:


Коктейли — Шутеры (Shooter) ‹ Клубная энциклопедия | Фотогалерея › Арт-клуб «Студия»
Здесь и скоро
Что здесь будет на этой неделе

C 22 декабря - вечеринки поСТОянно! Cпециальное предложение!
Событие года
Что здесь было, пока меня не было?